Você já se perguntou se seus sintomas podem estar relacionados a algum alimento? Alergias alimentares afetam milhões de pessoas ao redor do mundo e podem causar desde reações leves até graves, em alguns casos até fatais.
Neste artigo, desvendamos os mistérios das alergias alimentares e te damos um guia completo para lidar com essa condição:
O que são alergias alimentares?
Ao contrário da intolerância alimentar, que é uma reação adversa ao consumo de um alimento, as alergias alimentares são respostas anormais do sistema imunológico a um determinado alimento. O corpo identifica o alimento como uma ameaça e desencadeia uma série de reações para combatê-lo.
Quais são os sintomas mais comuns?
Os sintomas de alergia alimentar podem variar de pessoa para pessoa e de acordo com a gravidade da reação. Entre os mais comuns estão:
- Urticária: Manchas vermelhas na pele que coçam e podem inchar.
- Inchaço facial: Inchaço nos lábios, língua, olhos ou rosto.
- Coceira: Coceira intensa na boca, garganta ou pele.
- Náusea, vômito e diarreia: Problemas gastrointestinais como náusea, vômito, diarreia e cólicas abdominais podem surgir.
- Dificuldade para respirar: Sibilo, chiado no peito e falta de ar.
- Anafilaxia: Reação alérgica grave que pode ser fatal e necessita de atendimento médico imediato.
Quais são os alimentos mais comuns que causam alergias?
Os alimentos que mais frequentemente causam alergias alimentares são:
- Leite: Principalmente em crianças pequenas.
- Ovo: Um dos alérgenos alimentares mais comuns.
- Trigo: Presente em diversos alimentos, como pães, massas e biscoitos.
- Soja: Comum em produtos industrializados e derivados.
- Peixes e crustáceos: Camarão, lagosta, atum e salmão podem causar reações alérgicas.
- Frutos secos: Amêndoas, nozes, castanhas e caju são ricos em proteínas que podem desencadear alergias.
- Frutas: Maçã, banana, morango e pêssego são alguns exemplos que podem causar reações alérgicas.
Como diagnosticar uma alergia alimentar?
O diagnóstico de alergia alimentar é feito por um médico especialista, geralmente um alergista. O processo pode incluir:
- Histórico médico: Perguntas sobre os sintomas, histórico familiar de alergias e alimentos consumidos antes da reação.
- Testes cutâneos: Aplica-se uma pequena quantidade do alérgeno na pele para verificar se há reação.
- Exames de sangue: Procura por anticorpos específicos no sangue que indiquem alergia.
- Registro alimentar: Anotar os alimentos consumidos e os sintomas durante um período para identificar possíveis gatilhos.
Como prevenir reações alérgicas?
A principal forma de prevenir reações alérgicas é evitar o consumo do alimento que causa a alergia. Depois de identificá-lo, você também pode iniciar um tratamento de imunoterapia acompanhado do seu médico alergista. Porém, vale citar que nem sempre o tratamento é recomendado, já que existem casos de reações muito fortes ao alimento, o que dificulta o combate ao alérgeno pelo sistema imunológico.
Outras dicas importantes:
- Leia atentamente os rótulos dos alimentos: Verifique a lista de ingredientes para identificar possíveis alérgenos.
- Informe sobre sua alergia em restaurantes e eventos: Avise os responsáveis sobre sua alergia para que tomem as medidas necessárias.
- Tenha sempre um kit de epinefrina à mão: Em caso de anafilaxia, a epinefrina pode ser crucial para salvar vidas.
- Converse com seu médico sobre outras medidas: O seu médico pode recomendar outras medidas para prevenir reações alérgicas, como a autoinjeção de epinefrina em casos de anafilaxia, uso de medicamentos anti-histamínicos, além do tratamento de imunoterapia.
Lembre-se:
- As alergias alimentares podem ser graves e exigem atenção especial.
- A Clínica Tebyriçá conta com uma equipe de alergistas experientes que podem te ajudar a lidar com sua alergia alimentar e te orientar sobre as melhores formas de prevenção.
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