Quando se fala em reações adversas a alimentos, muitas pessoas confundem intolerância alimentar com alergia alimentar, mas essas são condições bem diferentes. Neste artigo, vamos explicar as principais distinções entre elas, como identificar os sintomas e quando procurar ajuda médica.
O que é Intolerância Alimentar?
A intolerância alimentar ocorre quando o organismo não consegue digerir adequadamente certos alimentos ou componentes alimentares, como a lactose (açúcar do leite) ou o glúten (proteína presente em trigo, centeio e cevada).
- Principais sintomas: inchaço abdominal, gases, cólicas, diarreia ou constipação.
- Quando os sintomas surgem?: normalmente, os sintomas aparecem algumas horas após a ingestão do alimento, e a gravidade pode variar de leve a moderada, dependendo da quantidade consumida.
- É grave?: na maioria dos casos, a intolerância alimentar não é grave e pode ser manejada ajustando a dieta.
O que é Alergia Alimentar?
A alergia alimentar é uma resposta do sistema imunológico a proteínas presentes em determinados alimentos. Ao contrário da intolerância, a alergia envolve uma ativação do sistema de defesa do corpo, o que pode gerar reações graves e até mesmo fatais.
- Principais sintomas: urticária (manchas vermelhas na pele), inchaço (especialmente na face, lábios e garganta), dificuldade para respirar, e em casos graves, choque anafilático.
- Quando os sintomas surgem?: as reações alérgicas geralmente aparecem logo após o consumo do alimento, em questão de minutos a poucas horas.
- É grave?: sim, a alergia alimentar pode ser muito perigosa e requer atenção médica imediata, principalmente em casos de anafilaxia.
Como diferenciar Intolerância Alimentar de Alergia Alimentar?
A diferença principal entre intolerância alimentar e alergia alimentar é o sistema do corpo que está envolvido. Na intolerância, o problema é a digestão de certos alimentos, enquanto na alergia, o sistema imunológico está ativado.
- Intolerância alimentar: envolve sintomas digestivos como gases, cólicas e inchaço.
- Alergia alimentar: pode causar sintomas imediatos e graves, como urticária, inchaço e até anafilaxia.
Quando devo procurar um médico?
Se você ou alguém da sua família apresentar sintomas como inchaço, urticária, dificuldade para respirar ou qualquer reação grave após comer, é essencial procurar atendimento médico imediatamente, pois pode se tratar de uma reação alérgica severa.
Para sintomas menos graves, como desconforto digestivo recorrente após consumir certos alimentos, é importante buscar orientação de um especialista para investigar uma possível intolerância alimentar e ajustar sua dieta de forma segura.
Saber Diferenciar para Cuidar Melhor da Saúde
Entender as diferenças entre intolerância alimentar e alergia alimentar é essencial para evitar complicações e manter uma dieta adequada. Enquanto a intolerância pode ser manejada com ajustes alimentares, a alergia requer maior cuidado e, em muitos casos, um tratamento emergencial.
Se você suspeita que sofre de intolerância ou alergia alimentar, marque uma consulta na Clínica Tebyriçá e faça os exames necessários para um diagnóstico preciso e tratamento adequado.
